PUDING SUSU KACANG

Bahan Puding :

a.  Susu Kacang 1000 ml.

b. Gula Pasir 300 ml.

c. Tepung agar 1 bungkus (9 gr)

Bahan Fla :

a.  Susu Cair 300 ml
b.  Tepung Maizena 5 gr.

c.  Tepung Susu 10 gr.

d.  Gula  20 gr.

e.  Kuning Telur 2 butir.

f.  Margarine 5 gr.

g. Tepung Vanilla 1 gr.

Cara membuat Puding :

1. Masukkan Tepung Agar dan Gula kedalam Susu Kacang yang dingin - aduk sekitar 1 menit sampai tepung agar bercampur rata.
2. Panaskan susu kacang dengan api sedang dan aduk terus sampai mendidih.
3. Setelah mendidih - matikan api dan aduk terus sampai menjadi hangat.
4. Tuang kedalam mangkok puding.

Cara membuat Fla :

1. Masukkan semua bahan kedalam kuali - aduk merata dalam keadaan dingin.
   
2. Masak dengan api yang paling kecil.
3. Aduk hingga mengentar dan merata.
4. Tuang dan Saring dengan saringan saat fla sudah mengental dan rata.

Biaya pembuatan Puding :
1. Susu Kacang 1 liter   Rp.5.300,-
2. Tepung Agar             Rp.7.000,-

3. Susu Cair 200 ml      Rp.4.000,-

4. Tepung susu 10 gr    Rp.1.000,-
5. Kuning Telur 2 butir Rp.4.000,-
6. Margarine 5 gr          Rp.  500,-
7. Lain lain                    Rp.  500,-

Total   Rp.22.300,- per liter puding :  6 mangkok =  Rp.3.716,- + biaya mangkok dan sticker Rp.800,- = Rp.4.516,-