KOPI SUSU GULA AREN

Bahan :

• -  Kopi Arabica 100 gr   =  Rp.10.000,-
• -  Susu Full Cream Ultra Milk  500 ml  =  Rp.10.000,-
• -  Gula Jawa  75 gr  =  Rp.,1500,-
• -  Air Putih  600 ml  =  Rp.600,-

Total Biaya Bahan  =  Rp.22.100,-

Cara Masak  :

1. Kopi Arabica dimasak dengan air putih selama 30 menit dengan api paling kecil.  Terpenting dalam memasak kopi ini adalah memilih bahan kopi yang bercita rasa pahit sekali tanpa rasa asam sama sekali.   Tingkat keharuman kopi juga menjadi pertimbangan penting.   Setelah selesai dimasak - dinginkan dan saring kopi dengan kain halus.
2. Masak susu dengan api paling kecil dan campurkan gula jawa kedalam susu -  aduk hingga gula mencair semua.  Penting untuk memakai bahan susu FULL CREAM agar rasa lebih creamy dan juga penting untuk memakai bahan GULA AREN yang asli agar keharuman gula arennya bisa didapat. Dinginkan dan saring susu dengan kain halus.
3. Campur ke dua cairan kopi 

Total Biaya Jasa Masak selama 60 menit untuk 1 orang =  Rp.15.000,-

Analisa Harga :
Total Biaya Bahan + Jasa  per 1 liter  =  Rp..37.100,-

Harga Botol 1000 ml  Rp.4.000 +  Kopi Susu Rp.37.100,-,- = Rp.41.100,-  

Harga Botol 500 ml  Rp.2000 + Kopi Susu Rp.18.550,- = Rp.20.550,-  

Harga  Botol 250 ml Rp.600 + Kopi Susu Rp.9.275,-= Rp.9.875,-