PACKING BAWANG GORENG

Bungkusin Bawang Goreng ... Kesannya adalah suatu pekerjaan yang sangat mudah. Tetapi pas coba dikerjakan ternyata cukup sulit dan memakan tenaga. Selain memakan tenaga, kualitas atau daya tahan bawang goreng juga sangat ditentukan oleh kualitas packaging ini .

Bahan yang di pakai dalam packaging bawang goreng HARUM SEDAP HS adalah :

1.  Plastik zip lock 500 gr.

2.  Plastik zip lock 100 gr.

3.  Sticker Merk

4.  Sticker tulisan 500 gr

5.  Sticker tulisan 100 gr.

6.  Sticker tulisan BARANG GORENG CRISPY.

Alat yang dipakai dalam proses packaging bawang goreng HARUM SEDAP HS adalah :

1.  Nampan / Baki besar untuk memilih bawang 

2.  Sendok Besi Besar untuk mengisi ke plastik.

3.  Timbangan Digital.

4.  Sealer.
5.  Tutup Kepala dan Mulut
6.  Sarung Tangan.

QC yang WAJIB DILAKUKAN :

1. Bawang yang dimasukkan harus sudah DINGIN dan TIDAK BERMINYAK (sudah melalui spinner)

2.  Petugas menggunakan tutup rambut, sarung tangan dan tutup mulut

3. Bawang goreng 500 gr yang datang dari pabrik / penggorengan wajib diperiksa APAKAH CUKUP GARING.  Kalau di cicip 1 butir sudah tidak garing maka harap di pinggirkan untuk digoreng ulang.

4. Selesai cek garing,  bawang dituang sebentar ke piring besar berwarna putih untuk pilih yang *GOSONG* nya untuk dibuang.

5.  Masukkan kembali kedalam packaging 500 gr yang ada dan di SEAL PANAS.

6.  Cek apakah zip lock sudah tertutup rapat semua .

7  Cek apakah seal sudah kuat /TIDAK BOCOR (caranya dengan coba ditekan apakah angin masih keluar.

catatan :
*  Selama proses pilih dan timbang ,  gunakan kertas minyak untuk menyerap minyak dari bawang. Letakkan kertas di dasar nampan.

nampan untuk memilih Bawang Goreng

* Sering terjadi masalah ZIP LOCK tidak ditutup rapat. Selesai mengisi bawang goreng, zip lock harus di cek minimal 2x kalau tidak bawang jadi melempem. Setelah zip lock sudah kencang,  bagian atas di seal panas.   pekerjaan seal panas juga perlu latihan dulu PAKAI PLASTIK KOSONG SEBELUM DIMULAI. Berikut cara yang harus diperhatikan :
1. SETELAN PANAS harus pas, kalau kurang gak nempel kalau lebih plastik bisa putus..... 
2. Waktu proses SEAL harus di TEKAN agar plastik nempel tapi tidak boleh ditekan terlalu kencang karena sealer rawan rusak .
3. Selesai seal, saat CABUT PLASTIK yang nempel di sealer harus tunggu dingin sekitar 4 detik dan dicopot pelan pelan dari samping.. kalau selesai seal langsung di cabut ,  pasti akan robek.